味心 松

水俣を訪れていた海外の人たちの、最初の食事処を「味心 松」と決めることに時間はかからなかった。そして、その選択が間違いでなかった...

2021.11.11

ビストロバンボッシュ

水俣グルメの風景 わが家の居間でたらふく食べる感覚 Minamata Gourmet Bistro BAMBOCHE 商店街の一...

2021.09.16

アージェ　ひげのみせ　

風土の味を知っているか。食べものは、その土地で太陽をあび、水をすい、風に吹かれて育っていく。その土地のフードは、その土地の風土の...

2020.12.28